Türk Kahvesi Nedir? Faydaları Nelerdir?

Türk Kahvesi Nedir? Faydaları Nelerdir?

Türk Kahvesi

  • Türk kahvesi, Türkiye, İran ve Yunanistan da dahil olmak üzere Orta Doğu ve Avrupa ülkelerin de ortaya çıkan bir kahve hazırlama yöntemidir.
  • İnce öğütülmüş kahve çekirdeklerini suya (ve genellikle şekerle) ekleyerek, kaynama noktasının hemen altında köpürme aşamasına ulaşılması ile hazırlanmaktadır.
  • Türk kahvesi geleneksel olarak cezvede pişirilmektedir.
  • Potansiyel faydaları şu şekildedir:
  • Kafein, atletik ve zihinsel performansı artırabilen, doğal bir uyarıcıdır.Türk kahvesi, özellikle sporcular için faydalı olabilecek yüksek konsantrasyonda kafein içermektedir. 20 sporcu üzerinde yapılan bir araştırma, kafeinli Türk kahvesi tüketen katılımcıların, kafeinsiz Türk kahvesi içenlere kıyasla, reaksiyon süresi ve enerji seviyeleri dahil olmak üzere önemli performans artışları yaşadıklarını tespit etmişlerdir.
  • Filtrelenmemiş olduğundan, Türk kahvesi geleneksel olarak demlenmiş kahvede bulunan yararlı bileşiklerin daha yüksek seviyelerini içerebilir.
  • Türk Kahvesi, iltihabı azaltabilen, enfeksiyonla savaşan ve kalp sağlığını destekleyen diterpenoidler de dahil olmak üzere güçlü bileşikler içerir.
  • Kafeinli kahve tüketmek beyninizi Alzheimer hastalığı gibi belirli nörolojik koşullara karşı sizi koruyabilir.
  • Kahve içmek, şeker hastalığı ve kalp hastalığı gibi bazı hastalıklara yakalanma riskinizi azaltmaya yardımcı olabilir.