Sarımsak Nedir? Faydaları Nelerdir?

Sarımsak Nedir? Faydaları Nelerdir?

Sarımsak

  • Yoğun aromalı ve lezzetli sarımsak, dünyanın hemen hemen her mutfağında kullanılmaktadır. Çiğ yenildiğinde, gerçekten güçlü faydalarıyla eşleşecek keskin bir tada sahiptir.
  • Sarımsak Allium sativum, frenk soğanı, soğan ve yeşil soğan içeren bir ampul biçimli bitki sınıfı olan nergis zambağı ailesinin (Amaryllidaceae) çok yıllık bir bitkisidir.
  • Sarımsak, toprağın altında soğan şeklinde büymektedir.
  • Olası birkaç faydası şu şekildedir:
  • Hastalık Kontrol ve Önleme Merkezlerine göre, kalp hastalığı Amerika Birleşik Devletleri'nde 1 numaralı ölüm sebebidir ve onu kanser takip etmektedir. Sarımsak, hem önleyici bir ajan hem de ateroskleroz, hiperlipidemi, tromboz, hipertansiyon ve diyabet dahil olmak üzere birçok kardiyovasküler ve metabolik hastalığın tedavisinde yaygın olarak kullanılmaktadır.
  • Cancer Prevention Research'te yayınlanan bir araştırmaya göre, Sarımsak, içeriğinde bulunan biyoaktif kükürt bileşiklerinin, kanser oluşumunun her aşamasında etkilere sahip olduğuna ve kanser riskini değiştiren birçok biyolojik süreci etkilediğine inanılmaktadır.
  • Sarımsağın, yüksek tansiyonu kontrol etmeye yardımcı olduğu çalışmalarca tespit edilmiştir.
  • Deneyler, sarımsağın soğuk algınlığı da dahil olmak üzere en yaygın ve en nadir enfeksiyonların bazılarından sorumlu olan sayısız mikroorganizmayı öldürmede oldukça etkili olduğunu göstermiştir. 
  • Alopesi rahatsızlığında başarıyla kullanılmaktadır.